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江戸の食と暮らし

-- -- 洋泉社 -- 2016.9 -- 383.81361

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ﾖ016 0115657447 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 江戸の食と暮らし
書名カナ エド ノ ショク ト クラシ
副書名 和食の原点は江戸にあり
シリーズ名 洋泉社MOOK
出版地 東京
出版者 洋泉社
出版者カナ ヨウセンシャ
出版年 2016.9
ページ数 158p
大きさ 29cm
シリーズ名 洋泉社MOOK
シリーズ名カナ ヨウセンシャ ムック
一般件名 食生活-歴史 , 料理(日本)-歴史 , 日本-歴史-江戸時代
内容紹介 徳川家康やペリーが食べた江戸の味を再現するほか、江戸庶民の食事情、将軍と武士の食、江戸グルメ、地方の食と名産など、江戸の食と暮らしを豊富な絵や写真でひもとく。「江戸の食と暮らし」「江戸の食大図鑑」を再構成。
NDC分類(9版) 383.81361
ISBN 4-8003-1006-4
ISBN13桁 978-4-8003-1006-4
定価 ¥1200

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