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フムス

佐藤 わか子／監修 -- サトウ,ワカコ -- 朝日新聞出版 -- 2016.8 -- 596.37

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ｱ016 0115370041 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 596.3/ｱ016 0211588041 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル フムス
書名カナ フムス
副書名 豆のペーストレシピ70
著者 佐藤 わか子 ／監修, 朝日新聞出版 ／編著  
著者カナ サトウ,ワカコ
出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版者カナ アサヒ シンブン シュッパン
出版年 2016.8
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , 豆類
内容紹介 中東生まれの豆のペーストで、栄養満点、満腹感もある「フムス」。ひよこ豆をはじめ、さまざまな豆のフムスの作り方や、フムスを使ったアレンジレシピ、ビーンズデザートなどを紹介する。
NDC分類(9版) 596.37
ISBN 4-02-333095-5
ISBN13桁 978-4-02-333095-5
定価 ¥1000

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