資料詳細

ウナギNOW

静岡新聞社／編 -- シズオカシンブンシャ -- 静岡新聞社 -- 2016.6 -- 664.695

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	郷土資料コーナー	K60/ｼ016	0230258048	郷土資料		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	ウナギNOW
書名カナ	ウナギナウ
副書名	絶滅の危機!!伝統食は守れるのか?
著者	静岡新聞社／編, 南日本新聞社／編, 宮崎日日新聞社／編
著者カナ	シズオカシンブンシャ
出版地	静岡
出版者	静岡新聞社
出版者カナ	シズオカシンブンシャ
出版年	2016.6
ページ数	360p
大きさ	19cm
一般件名	うなぎ(鰻)
内容紹介	「絶滅危惧種」となったウナギ。ウナギは食べられなくなるのか? それとも…。養鰻の歴史、食文化、謎の多い特異な生態など、ウナギ生産地の地元3紙が克明に取材、ウナギの現状を追う。『静岡新聞』等に連載を書籍化。
NDC分類(9版)	664.695
ISBN	4-7838-2250-9
ISBN13桁	978-4-7838-2250-9
定価	¥1500