資料詳細

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冷やし麵202

-- -- 旭屋出版 -- 2016.6 -- 673.97

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 673.9/ｱ016 0115368227 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 冷やし麵202
書名カナ ヒヤシメン ニヒャクニ
シリーズ名 旭屋出版MOOK
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版者カナ アサヒヤ シュッパン
出版年 2016.6
ページ数 158p
大きさ 29cm
シリーズ名 旭屋出版MOOK
シリーズ名カナ アサヒヤ シュッパン ムック
一般件名 飲食店 , 麵類
内容紹介 そば・うどん店、ラーメン・つけ麵店、中華料理店をはじめ、エスニック料理店、居酒屋・バルなど、幅広い業種・業態の売れる冷やし麵のヒントを紹介する。『近代食堂』など掲載を書籍化。データ:2016年5月現在。
NDC分類(9版) 673.97
ISBN 4-7511-1193-2
ISBN13桁 978-4-7511-1193-2
定価 ¥2500

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