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聘珍樓のいちばんやさしい薬膳

聘珍樓薬膳部／著 -- ヘイチンロウ -- PHP研究所 -- 2016.6 -- 498.583

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ﾍ016 0115351629 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 聘珍樓のいちばんやさしい薬膳
書名カナ ヘイチンロウ ノ イチバン ヤサシイ ヤクゼン
副書名 薬食同源で体を養う
著者 聘珍樓薬膳部 ／著  
著者カナ ヘイチンロウ
出版地 京都
出版者 PHP研究所
出版者カナ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版年 2016.6
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 薬膳
内容紹介 中国の食養生を今に伝える薬膳を、日々の暮らしにとり入れてみませんか。日本に現存する最古の中国料理店「聘珍樓」が、薬膳茶、季節の薬膳料理、薬膳酒のレシピを紹介します。薬膳の基礎知識や、香港薬膳事情なども収録。
NDC分類(9版) 498.583
ISBN 4-569-83376-7
ISBN13桁 978-4-569-83376-7
定価 ¥1600

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