資料詳細

旬の野菜の栄養事典

吉田企世子／監修 -- ヨシダ,キヨコ -- エクスナレッジ -- 2016.5 -- 498.583

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	498.5/ｴ009	0115367427	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	旬の野菜の栄養事典
書名カナ	シュンノヤサイノエイヨウジテン
副書名	春夏秋冬おいしいクスリ
著者	吉田企世子／監修
著者カナ	ヨシダ,キヨコ
版表示	最新版
出版地	東京
出版者	エクスナレッジ
出版者カナ	エクスナレッジ
出版年	2016.5
ページ数	272p
大きさ	26cm
一般件名	蔬菜 , 栄養
内容紹介	旬の野菜はおいしいクスリ。季節ごとの旬の野菜および周年入手しやすい野菜を網羅し、それぞれの効用や栄養素などを1品目1ページ単位で詳しく紹介。野菜別名、機能性成分インデックス付き。日本食品標準成分表2015対応。
NDC分類(9版)	498.583
ISBN	4-7678-2174-0
ISBN13桁	978-4-7678-2174-0
定価	¥1400