資料詳細

オリーブの歴史

ファブリーツィア・ランツァ／著 -- ランツァ,ファブリーツィア -- 原書房 -- 2016.4 -- 617.9

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	617.9/ﾗ016	0115351389	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	オリーブの歴史
書名カナ	オリーブノレキシ
シリーズ名	「食」の図書館
著者	ファブリーツィア・ランツァ／著, 伊藤綺／訳
著者カナ	ランツァ,ファブリーツィア
出版地	東京
出版者	原書房
出版者カナ	ハラショボウ
出版年	2016.4
ページ数	173p
大きさ	20cm
シリーズ名	「食」の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
一般件名	オリーブ-歴史
内容紹介	人類の歴史の始まりから栽培され、多くの伝説・宗教で重要な役割を担ってきたオリーブ。神話や文化との深い関係、栽培・搾油・保存の歴史、新大陸への伝播、地中海式ダイエットなどを解説。レシピ付き。
NDC分類(9版)	617.9
ISBN	4-562-05317-9
ISBN13桁	978-4-562-05317-9
定価	¥2200