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五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表

杏仁 美友／監修 -- キョウニン,ミユ -- 池田書店 -- 2016.4 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 498.5/ｲ016 0211593827 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表
書名カナ ゴセイ ゴミ キケイ ガ ヒトメ デ ワカル ショクヒン セイブンヒョウ
副書名 薬膳の理論に基づいた食品の性質がわかる
著者 杏仁 美友 ／監修  
著者カナ キョウニン,ミユ
出版地 東京
出版者 池田書店
出版者カナ イケダ ショテン
出版年 2016.4
ページ数 271p
大きさ 21cm
一般件名 薬膳 , 栄養
内容紹介 現代栄養学と、五性・五味・帰経といった薬膳の考え方に基づいた食品の分類や効能を記載した食品成分表。正しい食養生が理解できる。「日本食品標準成分表2015」に対応。
NDC分類(9版) 498.583
ISBN 4-262-16551-6
ISBN13桁 978-4-262-16551-6
定価 ¥1100

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