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    森田秀策著
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季節のおうち寿司

岡田 大介／著 -- オカダ,ダイスケ -- PHP研究所 -- 2016.4 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.2/ｵ016 0115334427 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 季節のおうち寿司
書名カナ キセツ ノ オウチ ズシ
副書名 身近な食材で豪華に見せる
著者 岡田 大介 ／著  
著者カナ オカダ,ダイスケ
出版地 京都
出版者 PHP研究所
出版者カナ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版年 2016.4
ページ数 157p
大きさ 21cm
一般件名 すし
内容紹介 日本各地で出会った「郷土寿司」を、家庭でもつくれるお寿司にアレンジ。春夏秋冬のおうち寿司と、酢飯、ガリ、だし巻き玉子などのレシピを紹介。郷土寿司を訪ねて各地を巡ったときの模様も伝える。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-569-82928-9
ISBN13桁 978-4-569-82928-9
定価 ¥1500

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