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栄養の教科書

中嶋 洋子／監修 -- ナカシマ,ヨウコ -- 新星出版社 -- 2016.4 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ｼ012 0115337735 一般図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0

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タイトル 栄養の教科書
書名カナ エイヨウ ノ キョウカショ
副書名 いちばん詳しくて、わかりやすい!
著者 中嶋 洋子 ／監修  
著者カナ ナカシマ,ヨウコ
版表示 改訂新版
出版地 東京
出版者 新星出版社
出版者カナ シンセイ シュッパンシャ
出版年 2016.4
ページ数 255p
大きさ 21cm
一般件名 栄養
内容紹介 栄養学の基礎知識、食品成分の種類と機能、ライフステージごとの栄養摂取、症状別の栄養摂取などについてわかりやすく解説。「日本食品標準成分表2015年版(7訂)」等に対応。取り外せる食材事典付き。
NDC分類(9版) 498.55
ISBN 4-405-09317-1
ISBN13桁 978-4-405-09317-1
定価 ¥1400

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