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まるごとえだまめ

八田尚子／構成・文 -- ハッタ,ナオコ -- 絵本塾出版 -- 2016.3 -- 616.7

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タイトル	まるごとえだまめ
書名カナ	マルゴトエダマメ
副書名	大豆のすべてがよくわかる!
シリーズ名	絵図解やさい応援団
著者	八田尚子／構成・文, 野村まり子／構成・絵, 大竹道茂／監修
著者カナ	ハッタ,ナオコ
出版地	東京
出版者	絵本塾出版
出版者カナ	エホンジュクシュッパン
出版年	2016.3
ページ数	32p
大きさ	27cm
シリーズ名	絵図解やさい応援団
シリーズ名カナ	エズカイヤサイオウエンダン
一般件名	だいず(大豆)
児童内容紹介	えだまめは、生育とちゅうの若(わか)い大豆です。大豆はかたいので、よりおいしく食べることができるような調理法が考え出されました。みそやしょうゆなどの調味料の原料にもなります。大豆の育て方、おいしい食べ方など、さまざまな大豆のひみつを絵とともに紹介(しょうかい)します。
内容紹介	やわらかくて甘いえだまめは大きくなると「大豆」になる。大豆は、和食に欠かせない調味料の原料にもなる豆です。大豆の歴史や料理などを、絵とともにわかりやすく紹介します。
NDC分類(9版)	616.7
ISBN	4-86484-093-4
ISBN13桁	978-4-86484-093-4
定価	¥1600