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完本檀流クッキング

檀 一雄／著 -- ダン,カズオ -- 集英社 -- 2016.3 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ﾀ016 0115321788 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 完本檀流クッキング
書名カナ カンボン ダンリュウ クッキング
著者 檀 一雄 ／著, 檀 太郎 ／著, 檀 晴子 ／著  
著者カナ ダン,カズオ
出版地 東京
出版者 集英社
出版者カナ シュウエイシャ
出版年 2016.3
ページ数 453p
大きさ 21cm
一般件名 料理
内容紹介 昭和文壇屈指の料理人=檀一雄が指南する、愉快、痛快、型破りなクッキング・ブック。既刊本未収録64作を含め、全158編の料理エッセイを収録。あわせて、長男・檀太郎&晴子夫妻による再現レシピも掲載する。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-08-780780-6
ISBN13桁 978-4-08-780780-6
定価 ¥2900

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