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新・野菜の便利帳 おいしい編

板木 利隆／監修 -- イタギ,トシタカ -- 高橋書店 -- 2016.3 -- 626

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 626/ﾀ016 0115321762 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 新・野菜の便利帳 おいしい編
書名カナ シン ヤサイ ノ ベンリチョウ
著者 板木 利隆 ／監修  
著者カナ イタギ,トシタカ
出版地 東京
出版者 高橋書店
出版者カナ タカハシ ショテン
出版年 2016.3
ページ数 175p
大きさ 24cm
一般件名 蔬菜 , 料理-野菜
内容紹介 野菜・フルーツ・海藻・豆類などを、「実を食べる」「豆を食べる」等に分け、食材としての特徴、ルーツや栽培情報、主要品種の写真、食材の魅力を引き出すレシピ、産地と旬などを掲載する。日本食品標準成分表7訂準拠。
NDC分類(9版) 626
ISBN 4-471-40860-2
ISBN13桁 978-4-471-40860-2
定価 ¥1350

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