資料詳細

食品包装の科学

石谷孝佑／監修 -- イシタニ,タカスケ -- 日刊工業新聞社 -- 2016.3 -- 588.9

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A5層	588.9/ﾆ016	0115342339	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	食品包装の科学
書名カナ	ショクヒンホウソウノカガク
シリーズ名	B&Tブックス
著者	石谷孝佑／監修, 日本食品包装協会／編著
著者カナ	イシタニ,タカスケ
出版地	東京
出版者	日刊工業新聞社
出版者カナ	ニッカンコウギョウシンブンシャ
出版年	2016.3
ページ数	157p
大きさ	21cm
シリーズ名	B&Tブックス
シリーズ名カナ	ビーアンドティーブックス
シリーズ名	おもしろサイエンス
シリーズ名カナ	オモシロサイエンス
一般件名	食品包装
内容紹介	内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという3つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。
NDC分類(9版)	588.9
ISBN	4-526-07550-6
ISBN13桁	978-4-526-07550-6
定価	¥1600