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北陸の漬けもの

北村 綾子／監修 -- キタムラ,アヤコ -- 北國新聞社 -- 2016.2 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.3/ﾎ016 0115326787 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 北陸の漬けもの
書名カナ ホクリク ノ ツケモノ
副書名 季節ごとに楽しめる自家製のススメ
著者 北村 綾子 ／監修  
著者カナ キタムラ,アヤコ
版表示 第2版
出版地 金沢
出版者 北國新聞社
出版者カナ ホッコク シンブンシャ
出版年 2016.2
ページ数 198p
大きさ 21cm
一般件名 漬物
内容紹介 梅干し、キャベツの巻き漬け、堅豆腐のみそ漬け…。初めてでも簡単に作れます! 今や自家製の漬けものは最高のぜいたく。懐かしい伝統の味から健康志向の一品まで、おいしい北陸の漬けもの194レシピを紹介します。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-8330-2056-5
ISBN13桁 978-4-8330-2056-5
定価 ¥1600

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