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  • 著者
    アラン・ドゥグレ
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季節を楽しむたれ・ソース基本とアレンジ450

-- -- 学研プラス -- 2016.3 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ｶ016 0115317661 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 季節を楽しむたれ・ソース基本とアレンジ450
書名カナ キセツ オ タノシム タレ ソース キホン ト アレンジ ヨンヒャクゴジュウ
出版地 東京
出版者 学研プラス
出版者カナ ガッケン プラス
出版年 2016.3
ページ数 127p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 調味料 , ソース
内容紹介 春はたけのこの炊き込みご飯、夏はうな丼、秋はきのこごはん、冬はふろふき大根…。季節の食材、その季節に食べたい料理をおいしく食べるための味つけ(たれ、ソース)の配合を料理レシピとともに紹介する。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-05-800600-9
ISBN13桁 978-4-05-800600-9
定価 ¥1200

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