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暦の手仕事

中川 たま／著 -- ナカガワ,タマ -- 日本文芸社 -- 2016.2 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ﾅ016 0115730301 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 暦の手仕事
書名カナ コヨミ ノ テシゴト
副書名 季節を慈しむ保存食と暮らし方
著者 中川 たま ／著  
著者カナ ナカガワ,タマ
出版地 東京
出版者 日本文芸社
出版者カナ ニホン ブンゲイシャ
出版年 2016.2
ページ数 175p
大きさ 19cm
一般件名 料理 , 食品保存法
内容紹介 苺とバルサミコ酢のジャム、新生姜のシロップ、トマト醬、かぼすカード、金柑のコンポート…。逗子在住の人気料理家が、四季を味わうレシピ81と心地よく暮らす知恵を伝える。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-537-21365-2
ISBN13桁 978-4-537-21365-2
定価 ¥1300

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