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じつはもっと怖い外食

南 清貴／著 -- ミナミ,キヨタカ -- ワニ・プラス -- 2016.2 -- 498.54

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ﾐ016 0115316465 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル じつはもっと怖い外食
書名カナ ジツ ワ モット コワイ ガイショク
副書名 外食・中食産業の最前線で聞いた「危険」すぎる話
シリーズ名 ワニブックス|PLUS|新書
著者 南 清貴 ／著  
著者カナ ミナミ,キヨタカ
出版地 東京
出版者 ワニ・プラス
出版者カナ ワニ プラス
出版年 2016.2
ページ数 204p
大きさ 18cm
シリーズ名 ワニブックス|PLUS|新書
シリーズ名カナ ワニ ブックス プラス シンショ
叢書巻次 157
一般件名 食品衛生 , 外食産業 , 食品工業
内容紹介 外食や中食の最前線で働く人たちにインタビュー。ファストフード常食者の体調不良やハンバーガーの異物混入、有名無実化した衛生管理など、外食がいかに危険かという証言を収録。「じつは怖い外食」に続く第2弾。
NDC分類(9版) 498.54
ISBN 4-8470-6091-5
ISBN13桁 978-4-8470-6091-5
定価 ¥830

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