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47都道府県・和菓子 郷土菓子百科

亀井 千歩子／著 -- カメイ,チホコ -- 丸善出版 -- 2016.1 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 383.8/ｶ016 0115303539 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 383.8/ｶ016 0211591425 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 47都道府県・和菓子 郷土菓子百科
書名カナ ヨンジュウナナ トドウ フケン ワガシ キョウド ガシ ヒャッカ
著者 亀井 千歩子 ／著  
著者カナ カメイ,チホコ
出版地 東京
出版者 丸善出版
出版者カナ マルゼン シュッパン
出版年 2016.1
ページ数 6,348p
大きさ 20cm
一般件名 和菓子
内容紹介 歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までを、エピソードとともに都道府県別に紹介します。かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-621-08975-0
ISBN13桁 978-4-621-08975-0
定価 ¥3800

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