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おいしいパスタづくり12ケ月

本多 哲也／著 -- ホンダ,テツヤ -- 朝日出版社 -- 2016.1 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ﾎ016 0115387391 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル おいしいパスタづくり12ケ月
書名カナ オイシイ パスタズクリ ジュウニカゲツ
著者 本多 哲也 ／著  
著者カナ ホンダ,テツヤ
出版地 東京
出版者 朝日出版社
出版者カナ アサヒ シュッパンシャ
出版年 2016.1
ページ数 143p
大きさ 23cm
一般件名 パスタ
内容紹介 鶏レバーのフェットチーネ、そら豆とえびのタリアテッレ…。ミシュランで8年連続星獲得の人気シェフが、かんたんに作れる本格パスタ60品を紹介します。パスタの種類や特徴、ゆで方、生パスタやソース類の作り方も掲載。
NDC分類(9版) 596.38
ISBN 4-255-00873-8
ISBN13桁 978-4-255-00873-8
定価 ¥1900

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