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厳選「本格焼酎」手帖

出倉 弘子／編 -- デクラ,ヒロコ -- 世界文化社 -- 2015.12 -- 588.57

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 588.5/ﾃ015 0115314080 一般図書 　 在架
奄美一般 書庫2層 K58/ｲ015 0230284861 郷土資料 貸出禁止 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 0

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タイトル 厳選「本格焼酎」手帖
書名カナ ゲンセン ホンカク ショウチュウ テチョウ
シリーズ名 知ればもっとおいしい!食通の常識
著者 出倉 弘子 ／編  
著者カナ デクラ,ヒロコ
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2015.12
ページ数 191p
大きさ 18cm
シリーズ名 知ればもっとおいしい!食通の常識
シリーズ名カナ シレバ モット オイシイ ショクツウ ノ ジョウシキ
一般件名 焼酎
内容紹介 芋焼酎の聖地、鹿児島取材を織り込みながら、芋・麦・米・黒糖焼酎・泡盛ほか、全267銘柄を厳選して紹介。本格焼酎造りに出てくる言葉がわかる「用語解説」や、焼酎のテイストがひとめでわかるフレーバーチャートも掲載。
NDC分類(9版) 588.57
ISBN 4-418-15334-3
ISBN13桁 978-4-418-15334-3
定価 ¥1300

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