女子栄養大学栄養クリニック/監修 -- ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック -- 日本図書センター -- 2015.11 -- 498.55

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 49/ニ015 /1 0121293229 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

資料詳細

タイトル 女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん 1
書名カナ ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック ノ コドモ エイヨウソ エホン
副書名 栄養素キャラクターといっしょに食べることと健康の深い関係を学ぼう!
著者 女子栄養大学栄養クリニック /監修  
著者カナ ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック
出版地 東京
出版者 日本図書センター
出版者カナ ニホン トショ センター
出版年 2015.11
ページ数 36p
大きさ 27cm
巻の書名 3大栄養素
巻の書名カナ サンダイ エイヨウソ
一般件名 栄養
児童内容紹介 ユニークな栄養素(えいようそ)キャラクターといっしょに、食べることと健康の深い関係を学ぼう!食べものにふくまれる「栄養素」のなかから、わたしたちのからだをつくるおもな材料になる3大栄養素、タンパク質(しつ)・炭水化物・脂質(ししつ)について、わかりやすく説明します。
内容紹介 からだに必要な5大栄養素について、「栄養素キャラクター図鑑」のキャラクターたちが楽しく紹介。家庭科の授業はもちろん、健康なからだづくりなどにも役立つ。1は、タンパク質、炭水化物、脂質の3大栄養素を取り上げる。
NDC分類(9版) 498.55
ISBN 4-284-20352-4
ISBN13桁 978-4-284-20352-4
定価 ¥2400

目次

からだは食べものでできている
からだをつくる・動かす3大栄養素
エネルギー量を表す単位「カロリー」
3大栄養素ってなにに含まれているの?
からだのほとんどをつくるタンパク質
熱や酸やアルカリで固まる
タンパク質がいっぱい! 大豆は変身が得意
からだや脳のエネルギーになる糖質
みんなはなにを食べているの? 世界の主食
食物繊維はからだのおそうじ屋さん
りんごをしぼって食物繊維を見てみよう!
大きなエネルギーを生み出す脂質
脂質をとりすぎると太るってほんと?
貴族をとりこにしたマヨネーズ誕生ものがたり
生クリームの脂質を取り出してバターをつくろう!
1日にどれくらい食べたらいいの?
いつ食べる? 胃の滞在時間くらべ
おいしく楽しくバランスよく食べよう