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深海魚のレシピ

平坂 寛／著 -- ヒラサカ,ヒロシ -- 地人書館 -- 2015.11 -- 664.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 664.6/ﾋ015 0115344392 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 深海魚のレシピ
書名カナ シンカイギョ ノ レシピ
副書名 釣って、拾って、食ってみた
著者 平坂 寛 ／著  
著者カナ ヒラサカ,ヒロシ
出版地 東京
出版者 地人書館
出版者カナ チジン ショカン
出版年 2015.11
ページ数 20,169p
大きさ 19cm
一般件名 深海魚 , 料理-魚
内容紹介 新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライター平坂寛が、日本各地の深海魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ第2弾。ウェブサイト『デイリーポータルZ』連載記事に加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。
NDC分類(9版) 664.6
ISBN 4-8052-0891-5
ISBN13桁 978-4-8052-0891-5
定価 ¥2000

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