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子どもに伝えたい和の技術 4 和菓子

和の技術を知る会／著 -- ワノギジュツオシルカイ -- 文溪堂 -- 2015.11 -- 502.1

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所蔵

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タイトル	子どもに伝えたい和の技術 4
書名カナ	コドモニツタエタイワノギジュツ
著者	和の技術を知る会／著
著者カナ	ワノギジュツオシルカイ
出版地	東京
出版者	文溪堂
出版者カナ	ブンケイドウ
出版年	2015.11
ページ数	32p
大きさ	30cm
巻の書名	和菓子
巻の書名カナ	ワガシ
一般件名	技術-日本
児童内容紹介	和の技術(ぎじゅつ)のひとつ「和菓子(わがし)」をテーマに、日本の文化に親しみながら、楽しく知識(ちしき)を深められる本。身近な和菓子や、伝統(でんとう)的に受けつがれてきた上生菓子作りの技術などを、たくさんの写真とともに紹介(しょうかい)。桜(さくら)もちのレシピ、和菓子の歴史ものっています。
内容紹介	古来より続き、新しく未来へ受け継がれていく、日本のさまざまな「技術」を紹介。4は、「和菓子」をテーマに、和菓子作りの技、広がる和菓子の世界、日本各地の和菓子などを、写真満載で解説する。
NDC分類(9版)	502.1
ISBN	4-7999-0146-5
ISBN13桁	978-4-7999-0146-5
定価	¥2500