ヘザー・デランシー・ハンウィック/著 -- ハンウィック,ヘザー・デランシー -- 原書房 -- 2015.10 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ハ015 0115279945 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル ドーナツの歴史物語
書名カナ ドーナツ ノ レキシ モノガタリ
シリーズ名 お菓子の図書館
著者 ヘザー・デランシー・ハンウィック /著, 伊藤 綺 /訳  
著者カナ ハンウィック,ヘザー・デランシー
出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2015.10
ページ数 206p
大きさ 20cm
シリーズ名 お菓子の図書館
シリーズ名カナ オカシ ノ トショカン
一般件名 菓子-歴史
内容紹介 世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-562-05252-3
ISBN13桁 978-4-562-05252-3
定価 ¥2000