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すごい!鍋料理88品

-- -- 旭屋出版 -- 2015.10 -- 673.97

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 673.9/ｱ015 0115277584 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル すごい!鍋料理88品
書名カナ スゴイ ナベリョウリ ハチジュウハッピン
副書名 新しい味づくりと、おいしさの秘訣
シリーズ名 旭屋出版MOOK
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版者カナ アサヒヤ シュッパン
出版年 2015.10
ページ数 175p
大きさ 29cm
シリーズ名 旭屋出版MOOK
シリーズ名カナ アサヒヤ シュッパン ムック
一般件名 飲食店 , 鍋料理
内容紹介 「これぞ、現代の鍋料理!」と言える工夫が満載の新味・極旨の鍋料理60品をはじめ、鍋料理のおいしさを手軽に楽しめる小鍋料理・アイデア鍋料理17品、代表的な基本の鍋・伝統の鍋11品を紹介する。
NDC分類(9版) 673.97
ISBN 4-7511-1158-1
ISBN13桁 978-4-7511-1158-1
定価 ¥2500

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