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野菜を使いきる。

伯母 直美／著 -- ウバ,ナオミ -- 主婦と生活社 -- 2015.10 -- 596.37

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ｳ015 0115274979 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 596.3/ｳ015 0211569504 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 野菜を使いきる。
書名カナ ヤサイ オ ツカイキル
副書名 ジャーサラダ、重ね煮、干し野菜、野菜ブロス…。おいしく皮や茎も余さず食べきる調理法別レシピ
シリーズ名 生活シリーズ
著者 伯母 直美 ／著  
著者カナ ウバ,ナオミ
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版者カナ シュフ ト セイカツシャ
出版年 2015.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
シリーズ名 生活シリーズ
シリーズ名カナ セイカツ シリーズ
一般件名 料理-野菜
内容紹介 ジャーサラダ、重ね煮、干し野菜、野菜ブロス…。「廃棄率ゼロの台所」をめざして日々実践している管理栄養士が、おいしく皮や茎も余さず食べきる調理法別レシピを紹介します。
NDC分類(9版) 596.37
ISBN 4-391-63801-1
ISBN13桁 978-4-391-63801-1
定価 ¥1000

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