資料詳細

ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科

サイモン・アケロイド／著 -- アケロイド,サイモン -- 原書房 -- 2015.9 -- 626.036

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	626.0/ｱ015	0115290769	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科
書名カナ	ボタニカルイラストデミルヤサイノレキシヒャッカ
副書名	栽培法から料理まで
著者	サイモン・アケロイド／著, 内田智穂子／訳
著者カナ	アケロイド,サイモン
出版地	東京
出版者	原書房
出版者カナ	ハラショボウ
出版年	2015.9
ページ数	224p
大きさ	24cm
一般件名	蔬菜-便覧
内容紹介	エシャロット、ビーツ、ズッキーニ、ルッコラ…。豊富な美しいイラストとともに、約70種におよぶ利用価値の高い野菜の実践的な栽培の秘訣、興味をそそる歴史、各野菜の栄養素、伝統的なレシピを紹介する。
NDC分類(9版)	626.036
ISBN	4-562-05159-5
ISBN13桁	978-4-562-05159-5
定価	¥2800