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なぜ、あの店は生ビールが120円でも儲かるのか?

鬼頭 誠司／著 -- キトウ,セイジ -- ダイヤモンド社 -- 2015.9 -- 673.97

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 673.9/ｷ015 0115300279 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル なぜ、あの店は生ビールが120円でも儲かるのか?
書名カナ ナゼ アノ ミセ ワ ナマビール ガ ヒャクニジュウエン デモ モウカル ノカ
著者 鬼頭 誠司 ／著  
著者カナ キトウ,セイジ
出版地 東京
出版者 ダイヤモンド社
出版者カナ ダイヤモンドシャ
出版年 2015.9
ページ数 310p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店
内容紹介 「業績不振の居酒屋を立て直してきなさい」 飲食業界への就職を望む女子大生あすみに店舗再生のミッションが下って…。ストーリーを追いながら「儲かる組織の作り方」が学べる、居酒屋を舞台にしたエンタテインメント仕事術。
NDC分類(9版) 673.97
ISBN 4-478-06722-2
ISBN13桁 978-4-478-06722-2
定価 ¥1500

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