資料詳細

検索条件

  • 著者
    佐藤正久
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

アメリカは食べる。

東 理夫／著 -- ヒガシ,ミチオ -- 作品社 -- 2015.8 -- 383.853

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ﾋ015 0115269904 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル アメリカは食べる。
書名カナ アメリカ ワ タベル
副書名 アメリカ食文化の謎をめぐる旅
著者 東 理夫 ／著  
著者カナ ヒガシ,ミチオ
出版地 東京
出版者 作品社
出版者カナ サクヒンシャ
出版年 2015.8
ページ数 729,4p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理(西洋)-アメリカ合衆国
内容紹介 アメリカの食堂はどこも朝食のメニューがほとんど同じなのはなぜか? アメリカ料理に季節感や地方色が希薄なのはなぜか? アメリカ合衆国の食にまつわる謎を、アメリカ文化に精通した著者が、旅を通じて紐解く。
NDC分類(9版) 383.853
ISBN 4-86182-543-9
ISBN13桁 978-4-86182-543-9
定価 ¥3800

ページの先頭へ