資料詳細

世界一のジェラートをつくる

フェデリコ・グロム／著 -- グロム,フェデリコ -- 白水社 -- 2015.9 -- 588.39

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A5層	588.3/ｸ015	0115270720	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	世界一のジェラートをつくる
書名カナ	セカイイチノジェラートオツクル
副書名	起業をめぐるふたりの冒険物語
著者	フェデリコ・グロム／著, グイード・マルティネッティ／著, 清水由貴子／訳
著者カナ	グロム,フェデリコ
出版地	東京
出版者	白水社
出版者カナ	ハクスイシャ
出版年	2015.9
ページ数	334,3p
大きさ	19cm
一般件名	グロム社
内容紹介	イタリアから“昔ながらの”ジェラートが消えた!? 2人の若者が立ち上がり、素材にこだわった無添加ジェラテリア<GROM>を地元トリノにオープンし…。夢を実現させるために困難を乗り越えた、2人の青年の起業物語。
NDC分類(9版)	588.39
ISBN	4-560-08462-5
ISBN13桁	978-4-560-08462-5
定価	¥2400