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厳選フルーツ手帖

-- -- 世界文化社 -- 2015.8 -- 625

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 625/ｾ015 0211576731 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 厳選フルーツ手帖
書名カナ ゲンセン フルーツ テチョウ
シリーズ名 知ればもっとおいしい!食通の常識
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2015.8
ページ数 189p
大きさ 18cm
シリーズ名 知ればもっとおいしい!食通の常識
シリーズ名カナ シレバ モット オイシイ ショクツウ ノ ジョウシキ
一般件名 果実
内容紹介 日本と世界のフルーツをおいしさ重視で厳選し、それぞれの特徴や味、オススメの食べ方、トリビアまで解説。フルーツカッティングのテクニック、大田市場のスペシャリストに聞いたおいしいフルーツの話なども収録する。
NDC分類(9版) 625
ISBN 4-418-15319-0
ISBN13桁 978-4-418-15319-0
定価 ¥1200

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