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サンドイッチの歴史

ビー・ウィルソン／著 -- ウィルソン,ビー -- 原書房 -- 2015.7 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ｳ015 0115275695 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル サンドイッチの歴史
書名カナ サンドイッチ ノ レキシ
シリーズ名 「食」の図書館
著者 ビー・ウィルソン ／著, 月谷 真紀 ／訳  
著者カナ ウィルソン,ビー
出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2015.7
ページ数 185p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名カナ ショク ノ トショカン
一般件名 サンドイッチ-歴史
内容紹介 簡単なのに奥が深いサンドイッチの驚きの歴史! 「サンドイッチ伯爵が発明」説の検証、鉄道・ピクニックとの深い関係、サンドイッチ高層建築化問題、日本の総菜パン文化など、楽しいエピソードが満載。レシピ付き。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-562-05169-4
ISBN13桁 978-4-562-05169-4
定価 ¥2000

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