資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

メキシコ料理大全

森山 光司／著 -- モリヤマ,コウジ -- 誠文堂新光社 -- 2015.7 -- 596.23

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.2/ﾓ015 0115270415 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル メキシコ料理大全
書名カナ メキシコ リョウリ タイゼン
副書名 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
著者 森山 光司 ／著  
著者カナ モリヤマ,コウジ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2015.7
ページ数 207p
大きさ 25cm
一般件名 料理(メキシコ)
内容紹介 メキシコで広く愛される一般的な家庭料理から、季節ごとの特別料理、各地で継承される伝統料理まで、日本でも再現可能なレシピを厳選して掲載。よく料理に使われている食材や食器、織物なども紹介します。
NDC分類(9版) 596.23
ISBN 4-416-61582-9
ISBN13桁 978-4-416-61582-9
定価 ¥2800

ページの先頭へ