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家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理

香取 薫／著 -- カトリ,カオル -- 河出書房新社 -- 2015.7 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ｶ015 0115233926 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理
書名カナ カテイ デ ツクレル ミナミインド ノ カレー ト スパイス リョウリ
著者 香取 薫 ／著  
著者カナ カトリ,カオル
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 2015.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理(インド) , カレー
内容紹介 辛みと酸みが絶妙に調和したカレーをはじめ、世界中のグルメが注目する「チキン65」やチェッティナードゥ料理、軽食ドーサやワダなど、南インドの絶品メニューをあますところなく紹介する。本場のレシピが満載。
NDC分類(9版) 596.22
ISBN 4-309-28532-0
ISBN13桁 978-4-309-28532-0
定価 ¥1600

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