資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

男のハンバーグ道

土屋 敦／著 -- ツチヤ,アツシ -- 日本経済新聞出版社 -- 2015.6 -- 596.33

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 596.3/ﾂ015 0211565486 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 男のハンバーグ道
書名カナ オトコ ノ ハンバーグドウ
シリーズ名 日経プレミアシリーズ
著者 土屋 敦 ／著  
著者カナ ツチヤ,アツシ
出版地 東京
出版者 日本経済新聞出版社
出版者カナ ニホン ケイザイ シンブン シュッパンシャ
出版年 2015.6
ページ数 238p
大きさ 18cm
シリーズ名 日経プレミアシリーズ
シリーズ名カナ ニッケイ プレミア シリーズ
叢書巻次 276
一般件名 料理-肉
内容紹介 「おいしいハンバーグ」とは何なのか。肉の選び方、こね方、火のとおし方…。究極のハンバーグをつくるには、何をどうすればいいのかを解説する。読んで面白く、試して美味。「男のパスタ道」に続く、世界一長いレシピ第2弾。
NDC分類(9版) 596.33
ISBN 4-532-26276-1
ISBN13桁 978-4-532-26276-1
定価 ¥850

ページの先頭へ