マイケル・ポーラン/著 -- ポーラン,マイケル -- 河出書房新社 -- 2015.5 -- 498.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ホ015 0115235681 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル これ、食べていいの?
書名カナ コレ タベテ イイノ
副書名 ハンバーガーから森のなかまで-食をえらぶ力
著者 マイケル・ポーラン /著, 小梨 直 /訳  
著者カナ ポーラン,マイケル
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 2015.5
ページ数 315p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 食物 , アメリカ合衆国-農業 , 食品工業 , 狩猟
内容紹介 そのひとくちは、どこから来て、どこへ向かうのか? 持続可能な食えらびとは? 身近だけど遠い、大事だけどなかなか向き合う機会のない食の問題の全体像、基本的なことをわかりやすく説明する。
NDC分類(9版) 498.5
ISBN 4-309-24710-6
ISBN13桁 978-4-309-24710-6
定価 ¥1900