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冷凍保存

村田 裕子／編 -- ムラタ,ユウコ -- 主婦と生活社 -- 2015.6 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ﾑ015 0115259848 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 冷凍保存
書名カナ レイトウ ホゾン
副書名 食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集
著者 村田 裕子 ／編  
著者カナ ムラタ,ユウコ
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版者カナ シュフ ト セイカツシャ
出版年 2015.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 冷凍食品
内容紹介 冷凍保存を上手に活用すれば、時短も節約も、簡単に実現できる! 食材のおいしさはそのままに、ぐんと長もちさせるちょっとしたコツと、下味をつけて冷凍しておく“冷凍ストックおかず”のレシピをまとめる。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-391-14676-9
ISBN13桁 978-4-391-14676-9
定価 ¥1200

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