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醬油本

高橋 万太郎／著 -- タカハシ,マンタロウ -- 玄光社 -- 2015.5 -- 588.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 588.6/ﾀ015 0115275224 一般図書 　 貸出中
奄美一般 2階閲覧室 588.6/ﾀ015 0211565130 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0
奄美一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 醬油本
書名カナ ショウユボン
副書名 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本
シリーズ名 玄光社MOOK
著者 高橋 万太郎 ／著, 黒島 慶子 ／著  
著者カナ タカハシ,マンタロウ
出版地 東京
出版者 玄光社
出版者カナ ゲンコウシャ
出版年 2015.5
ページ数 129p
大きさ 28cm
シリーズ名 玄光社MOOK
シリーズ名カナ ゲンコウシャ ムック
一般件名 醬油
内容紹介 自分好みの醬油に出会えば毎日が美味しくなる! 日本の食卓に欠かせない調味料「醬油」。その歴史と背景に迫るほか、醬油の種類や製造工程、醬油蔵の魅力を紹介する。醬油の楽しみ方も掲載。
NDC分類(9版) 588.6
ISBN 4-7683-0617-8
ISBN13桁 978-4-7683-0617-8
定価 ¥1400

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