資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本酒の近現代史

鈴木 芳行／著 -- スズキ,ヨシユキ -- 吉川弘文館 -- 2015.5 -- 588.52

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 588.5/ｽ015 0115200719 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本酒の近現代史
書名カナ ニホンシュ ノ キンゲンダイシ
副書名 酒造地の誕生
シリーズ名 歴史文化ライブラリー
著者 鈴木 芳行 ／著  
著者カナ スズキ,ヨシユキ
出版地 東京
出版者 吉川弘文館
出版者カナ ヨシカワ コウブンカン
出版年 2015.5
ページ数 6,232p
大きさ 19cm
シリーズ名 歴史文化ライブラリー
シリーズ名カナ レキシ ブンカ ライブラリー
叢書巻次 401
一般件名 清酒製造業-歴史 , 清酒-歴史
内容紹介 近代、科学の進歩や機械化により「腐敗」の問題を断ち切った日本の酒づくり。全国の老舗酒造家たちは、酒税の改変や災害、不況、戦争など、激動の時代をいかに乗り越えてきたのか。酒造500年の歴史を鮮やかに描く。
NDC分類(9版) 588.52
ISBN 4-642-05801-8
ISBN13桁 978-4-642-05801-8
定価 ¥1700

ページの先頭へ