資料詳細

食べる世界地図

ミーナ・ホランド／著 -- ホランド,ミーナ -- エクスナレッジ -- 2015.4 -- 383.8

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	383.8/ﾎ015	0115274151	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	食べる世界地図
書名カナ	タベルセカイチズ
著者	ミーナ・ホランド／著, 清水由貴子／訳
著者カナ	ホランド,ミーナ
出版地	東京
出版者	エクスナレッジ
出版者カナ	エクスナレッジ
出版年	2015.4
ページ数	431p
大きさ	19cm
一般件名	食生活
内容紹介	私たちは食べながら旅をする-。世界の39の国と地域の料理を紹介し、多くの国に共通する食材の秘密、移民がもたらす影響と変化など、地理と歴史が複雑に絡み合う食文化の世界を読みとく、極上の食辞典。レシピも収録。
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-7678-1958-7
ISBN13桁	978-4-7678-1958-7
定価	¥2200