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東京パフェ学

斧屋／著 -- オノヤ -- 文化学園文化出版局 -- 2015.3 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.6/ｵ015 0115203069 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 東京パフェ学
書名カナ トウキョウ パフェガク
副書名 パフェ123本を食べて考えた
著者 斧屋 ／著  
著者カナ オノヤ
出版地 東京
出版者 文化学園文化出版局
出版者カナ ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク
出版年 2015.3
ページ数 127p
大きさ 19cm
一般件名 菓子
内容紹介 東京近郊のパフェのガイド本であり、またパフェというものを考えるための手引き。パフェ評論家・斧屋がさまざまなパフェを紹介しながら、それらに込められた思想や、パフェの概念や歴史に迫る。データ:2015年1月現在。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-579-21234-7
ISBN13桁 978-4-579-21234-7
定価 ¥1400

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