資料詳細

食品の栄養とカロリー事典

奥嶋佐知子／監修 -- オクシマ,サチコ -- 女子栄養大学出版部 -- 2015.3 -- 498.55

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	2階閲覧室	498.5/ｵ015	0211562442	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	食品の栄養とカロリー事典
書名カナ	ショクヒンノエイヨウトカロリージテン
副書名	1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
著者	奥嶋佐知子／監修
著者カナ	オクシマ,サチコ
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版者カナ	ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版年	2015.3
ページ数	175p
大きさ	15×21cm
一般件名	栄養
内容紹介	食品の1個や1尾の写真を掲載し、その重量と栄養価を表示。また、各食品について説明するとともに、それらの栄養的特徴を紹介する。100gあたりのエネルギー・塩分量、80kcal分の重量などのデータも収録。
NDC分類(9版)	498.55
ISBN	4-7895-0519-2
ISBN13桁	978-4-7895-0519-2
定価	¥1500