資料詳細

四季の保存食と作りおきレシピ100

家庭栄養研究会／編 -- カテイエイヨウケンキュウカイ -- 食べもの通信社 -- 2015.2 -- 596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596/ｶ015	0115186785	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	四季の保存食と作りおきレシピ100
書名カナ	シキノホゾンショクトツクリオキレシピヒャク
副書名	安心・おいしい・らくらく!
著者	家庭栄養研究会／編
著者カナ	カテイエイヨウケンキュウカイ
出版地	東京
出版者	食べもの通信社
出版者カナ	タベモノツウシンシャ
出版年	2015.2
ページ数	127p
大きさ	21cm
一般件名	料理 , 食品保存法
内容紹介	旬の食材を使った保存食と、まとめて作って日もちする作りおきおかずの100品を月別に紹介する。冷凍保存のポイントや乾物の戻し方などをまとめた「お台所のべんり帖」も収録。『食べもの通信』連載をもとに単行本化。
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-7726-7702-8
ISBN13桁	978-4-7726-7702-8
定価	¥1300