資料詳細

スパイス&ハーブ事典

榊田千佳子／監修 -- サカキダ,チカコ -- 学研パブリッシング -- 2015.3 -- 617.6

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	617.6/ｶ015	0115226052	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	スパイス&ハーブ事典
書名カナ	スパイスアンドハーブジテン
副書名	手軽な活用レシピ付き!スパイス&ハーブカタログ121種
シリーズ名	贅沢時間
著者	榊田千佳子／監修, エスビー食品株式会社／監修, 金丸絵里加／料理・レシピ制作
著者カナ	サカキダ,チカコ
出版地	東京
出版者	学研パブリッシング
出版者カナ	ガッケンパブリッシング
出版年	2015.3
ページ数	199p
大きさ	21cm
シリーズ名	贅沢時間
シリーズ名カナ	ゼイタクジカン
一般件名	香辛料 , ハーブ
内容紹介	スパイス&ハーブの基礎知識をはじめ、毎日の食卓に手軽に取り入れられる身近な活用法を数多く紹介する。自家製ミックススパイス&ハーブのつくり方と、それを使ったレシピも掲載。
NDC分類(9版)	617.6
ISBN	4-05-800435-7
ISBN13桁	978-4-05-800435-7
定価	¥1400