資料詳細

日本の伝統文化和食 6 伝えよう!WASHOKU文化

江原絢子／監修 -- エハラ,アヤコ -- 学研教育出版 -- 2015.2 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	38/ｶ015 /6	0121279095	児童図書		在架

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

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資料詳細

タイトル	日本の伝統文化和食 6
書名カナ	ニホンノデントウブンカワショク
著者	江原絢子／監修
著者カナ	エハラ,アヤコ
出版地	東京
出版者	学研教育出版
出版者カナ	ガッケンキョウイクシュッパン
出版年	2015.2
ページ数	47p
大きさ	29cm
巻の書名	伝えよう!WASHOKU文化
巻の書名カナ	ツタエヨウワショクブンカ
一般件名	料理(日本)
児童内容紹介	ユネスコ無形文化遺産(いさん)に登録された「和食;日本人の伝統的(でんとうてき)な食文化」。自然を尊重(そんちょう)する心や健康的な食事が大きな特徴(とくちょう)として世界に認(みと)められる和食について学びましょう。6は、世界に広がる和食について解説(かいせつ)します。
内容紹介	世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。6は、世界に広がる和食について、くわしく解説する。一汁三菜の基本的な和食のレシピも収録。「食習慣チェック表」あり。
NDC分類(9版)	383.81
ISBN	4-05-501117-4
ISBN13桁	978-4-05-501117-4
定価	¥3000

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目次

この本を読むみなさんへ
世界に広がるWASHOKU
世界各地に定着したSUSHI
日本ですしを学ぶ外国の人たち
昼食の新しいスタイル BENTO: 外国の人が作ったおいしそうなBENTO!
定食屋さんの挑戦: 大戸屋海外の人気定食ベスト3!
ラーメンが大人気!
世界の食卓で活躍するしょうゆ
バラエティーに富む「新しい和食」
もっと和食を楽しもう!
和食のこれから: ●自分の食生活を見直そう!
和食を作ってみよう: 和食を作ってみよう! ごはんを炊いてみよう; 和食を作ってみよう! 「魚」がメインの献立; 和食を作ってみよう! 「肉」がメインの献立; 和食を作ってみよう! 「お弁当」
さくいん

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