資料詳細

おいしい“つぶつぶ”穀物の知恵

盛口満／文・絵 -- モリグチ,ミツル -- 少年写真新聞社 -- 2015.2 -- 616.1

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	61/ﾓ015	0121264832	児童図書		在架

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

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資料詳細

タイトル	おいしい“つぶつぶ”穀物の知恵
書名カナ	オイシイツブツブコクモツノチエ
副書名	ゲッチョ先生の穀物コレクション
著者	盛口満／文・絵
著者カナ	モリグチ,ミツル
出版地	東京
出版者	少年写真新聞社
出版者カナ	ショウネンシャシンシンブンシャ
出版年	2015.2
ページ数	61p
大きさ	27cm
一般件名	穀物
児童内容紹介	人間は“つぶつぶ”=穀物(こくもつ)を加工して、パンや、ご飯、そばなどの食べ物を作ってきました。ネバネバ成分が入っているコムギの“つぶつぶ”、日本原産のヒエの“つぶつぶ”、そばの原料となる、つるつるの“つぶつぶ”…。いろいろな知恵(ちえ)がつまった、“つぶつぶ”のひみつを紹介(しょうかい)します。
内容紹介	おいしい“つぶつぶ”とは、毎日食べている穀物のこと。穀物にひそむ、自然の中で生き残るための植物の知恵と、穀物を食べようとする人間の知恵を、詳細なイラストとともに紹介する。見返しに写真あり。
NDC分類(9版)	616.1
ISBN	4-87981-512-5
ISBN13桁	978-4-87981-512-5
定価	¥1800

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目次

はじめに: 食べたこと、ある?
いろいろな“つぶつぶ”: 食べているのは何?; 昔話の“つぶつぶ”; “つぶつぶ”って何?
コメ: イネ図鑑; モミ図鑑; お米図鑑; “つぶつぶ”の花
ムギ: ネバネバの“つぶつぶ”; おとなの好きな“つぶつぶ”; 食べられているのはどれ?; 似たもの同士
雑穀・雑草: “つぶつぶ”キング; ネコジャラシ図鑑(1); ネコジャラシ図鑑(2); 日本原産の“つぶつぶ”; イネ・モドキ; 雑草のおかゆ
トウモロコシ: あまい“つぶつぶ”; いろいろコーン; 大きい・小さい・つやつや・しわしわ; 食べ方もいろいろ?
いろいろな利用: ネックレスの“つぶつぶ”; ホウキの“つぶつぶ”; さとうの“つぶつぶ”; 仲間はずれはだれ?; アメリカ出身; つるつるの“つぶつぶ”; 油の“つぶつぶ”; 食べてみたいのは、どれ?
索引: この本に登場する穀物たち

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