資料詳細

焼きいもが、好き!

日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」／企画編集 -- ニホンイモルイケンキュウカイ -- 農文協プロダクション -- 2015.1 -- 616.8

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所蔵

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タイトル	焼きいもが、好き!
書名カナ	ヤキイモガスキ
著者	日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」／企画編集
著者カナ	ニホンイモルイケンキュウカイ
出版地	東京
出版者	農文協プロダクション
出版者カナ	ノウブンキョウプロダクション
出版年	2015.1
ページ数	127p
大きさ	21cm
一般件名	さつまいも
内容紹介	江戸時代に庶民のおやつとして生まれた焼きいもは、今も変わらず愛される「日本人のソウルフード」。焼きいもの食べ方から、小売・流通、生産、栄養、もっと焼きいもを楽しむ方法まで紹介します。
NDC分類(9版)	616.8
ISBN	4-540-14250-5
ISBN13桁	978-4-540-14250-5
定価	¥1500