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図説世界史を変えた50の食物

ビル・プライス／著 -- プライス,ビル -- 原書房 -- 2015.2 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ﾌ015 0115175044 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 383.8/ﾌ015 0211572250 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 図説世界史を変えた50の食物
書名カナ ズセツ セカイシ オ カエタ ゴジュウ ノ ショクモツ
著者 ビル・プライス ／著, 井上 廣美 ／訳  
著者カナ プライス,ビル
出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2015.2
ページ数 223p
大きさ 24cm
一般件名 食物-歴史
内容紹介 有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麵、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした50の食物を豊富な図版とともに紹介する。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-562-05108-3
ISBN13桁 978-4-562-05108-3
定価 ¥2800

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