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ハーブの歴史

ゲイリー・アレン／著 -- アレン,ゲイリー -- 原書房 -- 2015.1 -- 617.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 617.6/ｱ015 0115304974 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル ハーブの歴史
書名カナ ハーブ ノ レキシ
シリーズ名 「食」の図書館
著者 ゲイリー・アレン ／著, 竹田 円 ／訳  
著者カナ アレン,ゲイリー
出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2015.1
ページ数 188p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名カナ ショク ノ トショカン
一般件名 ハーブ-歴史
内容紹介 ハーブとは一体なんだろう? 香草? 薬草? それとも毒? スパイスとの関係は? 人間の食と医、民族の移動、戦争などにまつわるハーブの驚きのエピソードを紹介。レシピ付き。
NDC分類(9版) 617.6
ISBN 4-562-05122-9
ISBN13桁 978-4-562-05122-9
定価 ¥2000

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